最近、水出しコーヒーの素を買って楽しちゃってます^^;
先日、キャンプから早く帰ってきたので焙煎してました。

焙煎したのはコスタリカのハニージャガーという豆です。
時間もあるので2回に分けて多めに焙煎してみます。

まずは焙煎する前にハンドピックをします。
まだ慣れていないので見逃してる豆もあるかも・・・
ハンドピックが終わったら焙煎。

焙煎1回目。
10分ほどで1回目の爆ぜ、ちょっと早いかな！？
もう数分ほどして2回目の爆ぜたので、豆の具合をみてSTOPしました。

シティーロースト位の状態かな。

続けて2回目の焙煎。
それにしても、チャフがすごい出る！
前回のエチオピアの比じゃないくらい出まくります。
こりゃ確かにキッチンでやられたら怒られますね！？

2回目の爆ぜがしないな～と思ったら、
火の勢いが落ちてきて、なんと、ガス欠！
予備ガスないし、少し浅煎りってことで試してみようと思います。


後日、試飲が楽しみです。